鮎屋の極薦(熊本駅の駅弁)

画像「ここの駅弁屋さんで駅弁を買うなら、絶対にこの駅弁!」と決めている駅弁がいくつかあります。たまに浮気?をしようかなとも思いますが、でも結局「いつものお気に入り駅弁」にしてしまうんですよね。でも、毎回迷って毎回どちらにするか悩んでしまう駅弁屋さんもあります。熊本、というか八代にある「より藤」は、新宿京王百貨店の駅弁大会の常連さんですが、「鮎屋三代」か「天草大王」を買うか、本当に迷います。しかも、時々、炊き込みご飯で作ったおにぎりを売っていたり、鮎の煮たのを売っていたり、そのどれもが本当に美味しそうで、あれも食べたいこれも食べたいで困ります。

でも、今年登場した駅弁には驚きました。「鮎屋三代」と「天草大王」両方とも半分ずつの、美味しいとこどりの駅弁が誕生しました。チラシにある「骨まで柔らかく煮込んだ鮎の甘露煮と、蒸しと焼きが楽しめる熊本地鶏・天草大王。老舗の味を一度に堪能できる贅沢な駅弁です。」の案内だけでもう、買うこと決定!写真を見ても、鮎の甘露煮(鮎屋三代に入っているのよりは小ぶりですが、でも丸々一尾!)、鶏肉二種類(蒸した感じのさっぱり塩味と、濃厚な醤油炒り煮)、そして炊き込みご飯2種類。想像しただけで嬉しいです。

これは絶対に並ぶぞ~と気合を入れて会場入りした初日。でも、意外なことに行列がありませんでした。えっ、と少し拍子抜けしながら購入しました。今回は「透明パック入りの炊き込みご飯」も「炊き込みご飯のおにぎり」もありませんでしたが、もしあったら絶対にそっちも買ってました。あまりにすんなり買えたのでちょっと不安になり、本当はまわりの人たちに「この駅弁美味しいですよ!明日からはきっと大行列ですから!」と呼び込みしたいぐらいでした(してませんけど)。私の希望的予測は当たったようで、翌日には長い行列ができていました。空いていたらまた買おうと思っていたのに売り場に近づくこともできなくて、嬉しいような残念なような。


画像黒い和紙風の掛け紙には、熊本城のシルエット。そして「祝 全線開業記念 九州新幹線 2011.3.12」の文字。そして、「熊本の見どころ」の紹介もあります。
熊本城…日本三名城の一つに数えられる熊本城は、熊本に本拠を置いた加藤清正によって築かれました。「武者返し」と呼ばれる美しい曲線を描く石垣は有名です。

阿蘇山…熊本県の東部に位置する活火山。世界でも有数の大型カルデラと雄大な外輪山を持ち、「火の国」熊本のシンボル的な存在として親しまれている。

天草…美しい天草の海は水産業が盛んで、長崎県の島原半島とともに雲仙天草国立公園に指定されている。海水浴、いるかウォッチング、船旅、温泉などを楽しめる。

球磨川…熊本県南部を流れる球磨川は日本三大急流の一つに称されその雄大な流れに育つ鮎は、時に一尺約30cmを超える”尺鮎”が現在でも生息しています。
最近、駅弁を現地ではなく駅弁大会で購入することが多いのですが、このような「見どころ案内」を読むと、やはり旅先で車窓を眺めながら食べたい、と思ってしまいます。

画像掛け紙をはずして現れた容器は、赤いお重のようで、高級感があります。容器を食べるわけじゃありませんが、ちょっとした贅沢な感じが嬉しいです。一回限りで捨ててしまうのがもったいないぐらい(まぁ、釜飯の釜をはじめなかなか捨てられなくて困っているものはたくさんあるので、これ以上増やさないように気をつけなくては)。


中身は、「天草大王ゾーン」と「鮎屋三代ゾーン」に分かれていて(といっても私が勝手に呼んでいるだけ)、そのご飯の色は、微妙に違います。あぁ、ちゃんと「鶏の炊き込みご飯」と「鮎の炊き込みご飯」二種類なんだなぁ、と、改めて嬉しくなってニヤニヤ。今回はおにぎりの販売はなかったけれど、以前にどちらも食べて両方美味しいの知ってるから!

「天草大王ゾーン」
鶏の炊き込みご飯、蒸し鶏?、照り焼き、牛蒡と一緒に煮た鶏肉
ふき

「鮎屋三代ゾーン」
鮎の炊き込みご飯、鮎甘露煮
れんこん、野菜煮物(人参、椎茸)、漬物

そして中間に玉子焼き!

三種類の調理法を用いた鶏肉をそれぞれ味わうことができて、これだけでまずかなりの贅沢。次に、骨まで食べられる鮎の甘露煮は、「食べた~」という感じのする、満足度たっぷりの品。そして、二種類の炊き込みご飯、これまで何度も「両方食べたい」と思っていた願いがかなって、嬉しいです。子供が小さかった頃は、この炊き込みご飯をおにぎりにして食べさせたら、あっという間に食べつくされてしまったっけ…そんなことを懐かしく思いながら、堪能しました。

<熊本県 九州新幹線/熊本駅>

鮎の老舗 より藤 http://www.yorifuji.org/index.htm
 鮎屋ブログ http://blogs.yahoo.co.jp/yorimasa671
  いよいよ新宿京王百貨店 駅弁大会始まります
  http://blogs.yahoo.co.jp/yorimasa671/27697207.html 


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