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zoom RSS 瀬戸の押寿司(今治駅の駅弁)

<<   作成日時 : 2008/02/06 07:00   >>

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画像京王デパートの駅弁大会の輸送駅弁のコーナーで、このお弁当を見つけました。押し寿司ならば水平にして運ばなくても大丈夫、包みが薄いからバッグにタテに入る、そんな理由で買ったこの駅弁。家に帰って紙の箱を開けると、小ぶりの木の箱、ちょっと量が少ないかも…と心配になりました。美味しいものがたくさんある駅弁大会、これなら他の駅弁をもっと買えたかも?

でも、木の箱を開けて中身を見ると、箱の上までぎっしり詰まった綺麗なお鮨。白身の魚(鯛)の下に青紫蘇の葉が透けています。そして、笹の香りが漂ってきて、まずは目と鼻で楽しめる駅弁です。

八等分に切れ目を入れて食べてみると、おもったほど酸味は強くなく、またお寿司の厚みが薄いのでその分鯛の身をしっかり味わえます。青紫蘇が入っているところと入っていないところがあるのも、味に変化が出てうれしいです。

紙箱の裏には、このようなメッセージが。
来島海峡でとれる鯛は何といっても”魚の王様”で、
急流にもまれた鯛の味は格別です。
その活鯛の身を自然に近い形で、”瀬戸の押寿司”に
真心をこめて調整いたしました。どうぞご賞味ください。

見て美しく、食べて美味しい駅弁です。
押し寿司なので、賞味期限が長め(2日)なのも、嬉しいです。
画像画像

画像画像

<愛媛県 予讃線/今治駅>
 株式会社 二葉 http://www4.ocn.ne.jp/~futabab/
 
 (地方発送あり) http://www4.ocn.ne.jp/~futabab/tihouhassou.html

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