たっぷり春野菜弁当(東京駅ほかの駅弁)


NRE(日本レストランエンタープライズ)のお弁当です。新宿駅のお弁当屋さんで買いました。桃色の風呂敷包みをかたどったパッケージ(といっても「大人の休日」シリーズとは違って、紙に印刷ですが)で、春らしさいっぱいです。たっぷり冬野菜弁当では、大根や蕪、蓮根などの根菜がメインでしたが、春はどうまとめてくるかと期待。


ワカメと桜海老ごはん
フタを開いたとたん真っ先に目に飛び込んだのが、桜海老に彩られたご飯。もち米が入っているようで、わかめは全体に、桜海老は上に5匹。桜の季節ももうすぐですね。

鰆西京焼き
焼き魚を一口食べてから、「このお魚、なんだったっけな」とお品書きを見ると、「鰆の西京焼き」。そうか、「魚」に「春」と書いて「さわら」、すっかり忘れていたけど「春」のお魚でした。

錦糸玉子海老しんじょ
ふわっとやわらかいです。

煮物(竹の子、ふき、がんも、蓮根、人参、椎茸)
いつもながら、汁たっぷりで、それでいて他のおかずにまで汁がにじんでこないのは、さすがです。特にがんも。口にふくんだとたんに、煮汁があふれます。旅先でのお弁当は味噌汁やお吸い物なしのことが多いですけど、このがんもがあれば十分だなぁ。

筍入りコールスローサラダ
コールスローというとキャベツのイメージがあったけれど、このサラダは竹の子、とうもろこし、人参。この組み合わせなら、自宅でも作れそうだな。今度真似してみよう。

豚肉とメンマの炒め
ピリから味噌味で、お肉も柔かい。でも、豚肉だらけでメンマがみつからない……(美味しいからべつにいいけど)。

ぜんまい白和え
ぜんまいより、細切りコンニャクと人参が主役?

菜の花お浸し
待ってました!最近NREのお弁当は、いつもこれを期待しちゃいます。かつお風味。

こごみ
想像したような苦味はなく、香りを味わう感じ。

そら豆
うっかり皮ごとたべたら、皮が口に残りました。考えてみれば、そら豆って皮をむいて食べますよね。忘れてた。

桜大福
桜色のかわ(餅)に、深緑のあんこ。「春」のお弁当をしめくくるにふわさしいデザートです。


このシリーズの冬バージョンの時にも思ったけれど、これだけ充実していて850円とは嬉しい限りです。お品書きには、健康の秘訣のアドバイスまでついています。
私たちが健康な毎日を過ごすために、1日に350gの野菜をとることが体に良いといわれています。これだけの量をとるとしたら生野菜ばかりでなく、ゆで野菜のサラダや煮物、お浸しのような火を使ったおかずを食卓に載せましょう
で、このお弁当は1日に必要な野菜の半分(180g)が入っているというわけです。

日本レストランエンタープライズ(NRE) http://www.nre.co.jp/
たっぷり春野菜弁当 http://www.nre.co.jp/news/2005/0219.htm

● 私の書いた他の駅弁の話はこちら
● 他の人の書いた駅弁の話はこちら


ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック

  • 駅弁食べ歩き47 <春小町>

    Excerpt: NREの春の吹き寄せ弁当 「春小町」を食べてみました。 Weblog: なんでもEXPRESS@WebryBlog racked: 2005-03-09 00:25
  • 駅弁食べ歩き50 <たっぷり春野菜弁当>

    Excerpt: NREの春限定駅弁 たっぷり春野菜弁当です。 Weblog: なんでもEXPRESS@WebryBlog racked: 2005-03-15 23:09
  • 「「ロマンスカーVSE弁当(ロマンスカー車内の駅弁)3/19発売」について」について

    Excerpt: 「「ロマンスカーVSE弁当(ロマンスカー車内の駅弁)3/19発売」について」について 子供向けのお弁当って、洋食が多いですよね。レッチーのたまごhttp://www.nre.co.jp/news/20.. Weblog: すくすく日記@WebryBlog racked: 2005-03-19 01:40
  • たっぷり夏野菜弁当(東京駅ほかの駅弁)

    Excerpt: 発売されたばかりの、「たっぷり夏野菜弁当」を食べてみました。NRE(日本レストランエンタープライズ)のお弁当です。「たっぷり春野菜弁当」や、「たっぷり冬野菜弁当」に続くお弁当、フタを開ける前から期待が.. Weblog: すくすく日記@WebryBlog racked: 2005-05-23 23:07
  • たっぷり秋野菜弁当(東京駅ほかの駅弁)

    Excerpt: NRE(日本レストランエンタープライズ)のお弁当には、季節で変わるものがいくつかあるのですが、一番楽しみにしているのがこのシリーズ。待ってました、「たっぷり秋野菜弁当」!!「冬野菜たっぷり弁当」、「た.. Weblog: すくすく日記 racked: 2005-09-14 04:45
  • たっぷり冬野菜弁当(東京駅ほかの駅弁)

    Excerpt: 11/21発売の、NRE(日本レストランエンタープライズ)の新作駅弁です。季節ごとにメニューが変わるシリーズものなので、そろそろ出るのではないかと待っていました。名前の通り野菜たっぷりで彩りも良く、お.. Weblog: すくすく日記 racked: 2005-11-23 07:00
  • たっぷり冬野菜弁当(東京駅ほかの駅弁)

    Excerpt: 11/21発売の、NRE(日本レストランエンタープライズ)の新作駅弁です。季節ごとにメニューが変わるシリーズものなので、そろそろ出るのではないかと待っていました。名前の通り野菜たっぷりで彩りも良く、お.. Weblog: すくすく日記 racked: 2005-11-23 07:01